Коричный день

Вчера корица приследовала нас целый день))) Утром были блинчики с корицей (обычно по выходным сырники, но так Масленица ж:)) Днем - горячий пряный латте. Ням!
Вечером булочки с фруктами и корицей. Мммм!Люблю пряности!
Вот кстати никогда выпечкой не увлекалась. Но теперь, когда я рада даже самой крохотной печеньке, смотрю на всякие плюшки-ватрушки с завистью) Иногда можно себя побаловать))
Так вот, булочки, на удивление, получились очень удачными! Особенно порадовала начинка: зеленые яблоки+лимонный сок+корица+банан= вкуснейшее сочетание))) В общем: быстро - просто - вкусно!!! Делюсь рецептом)

Плюшки "Фруктовые"

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного дрожжевого теста*
3-4 кисло-сладких яблока
2 банана
3-4 ст. ложки сахара
1 желток
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка лимонного сока
корица

*я брала дрожжевое для пирогов, не слоеное- получилось даже лучше)

** получилось примерно 8 плюшек (на нашу маленькую семью самое то))


1. Слегка разморозить тесто.

2.Яблоки нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Бананы нашинковать кружочками.

3.Фруктовую начинку перемешать и добавить 1-2 ст. ложки сахара и корицу.

4.Тесто тонко раскатать, разрезать на одинаковые квадраты. Смазать их растопленным сливочным маслом. В середину каждого квадрата выложить начинку и сформировать аккуратные плюшки.

5.Смазать каждую плюшку взбитым желтком, посыпать сахаром и выпекать 10-15 минут при температуре 180 до готовности.


                                                             Приятного аппетита!